رژیم اتکینز یکی از محبوب ترین رژیم های کم کربوهیدرات است که به کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی کمک می کند. این رژیم بر مصرف پروتئین و چربی های سالم تاکید دارد و مصرف کربوهیدرات ها را به حداقل می رساند. انتخاب میان وعده های مناسب در این رژیم بسیار مهم است تا انرژی لازم را در طول روز تامین کند و احساس سیری را حفظ کند. در این مقاله به معرفی 20 میان وعده رژیمی مناسب برای رژیم اتکینز می پردازیم که نه تنها سالم هستند بلکه طعم دلپذیری نیز دارند.
میان وعده رژیم اتکینز
در ادامه به معرفی بهترین و سالم ترین میان وعده‌ها در رژیم اتکینز اشاره می‌کنیم.
تخم مرغ آبپز
تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین و چربی سالم است و به راحتی می تواند به عنوان یک میان وعده سریع و مغذی مصرف شود.
مواد لازم تخم مرغ آبپز
– تخم مرغ: 2 عدد
– نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه تخم مرغ آبپز
- تخم مرغ ها را در آب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید.
- پس از پخت، تخم مرغ ها را پوست کنده و با نمک و فلفل میل کنید.
فواید تخم مرغ آبپز
تخم مرغ حاوی پروتئین بالا و چربی های سالم است که به حفظ انرژی و سیری طولانی مدت کمک می کند.
میان وعده های کینوایی
کینوا یک شبه غله مفید با خواص بالا و کالری کم است. کینوا به دلیل کربوهیدارت کم یک گزینه عالی در رژیم اتکینز است. میان وعده های سالم بر پایه کینوا بهترین گزینه برای کاهش وزن و جلوگیری از اضافه وزن است.
بهترین میان وعده های کینوایی به شرح زیر است.
-
فرنی کینوا
-
سوپ کینوا
-
اتمیل کینوا
- کوکی کینوا
همچنین از کینوا در تهیه انواع سالاد نیز می‌توان استفاده کرد. در مقاله زیر طرز تهیه سالاد انار با دانه کینوا به طور کامل شرح داده شده است.
پنیر و بادام
پنیر و بادام ترکیبی عالی از پروتئین و چربی های سالم است که به راحتی قابل حمل و مصرف است.
مواد لازم پنیر و بادام
- پنیر: 50 گرم
- بادام: 20 عدد
طرز تهیه پنیر و بادام
- پنیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
- بادام ها را در کنار پنیر مصرف کنید.
فواید پنیر و بادام
این ترکیب منبع غنی از کلسیم و آنتی اکسیدان ها است که به سلامت استخوان ها و پوست کمک می کند.
آووکادو پر شده با تن ماهی
آووکادو منبع عالی از چربی های سالم و فیبر است و ترکیب آن با تن ماهی، یک میان وعده مغذی و لذیذ را ایجاد می کند.
مواد لازم آووکادو پر شده با تن ماهی
- آووکادو: 1 عدد
- تن ماهی: 100 گرم
- آبلیمو: به مقدار لازم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه آووکادو پر شده با تن ماهی
- آووکادو را نصف کرده و هسته آن را بردارید.
- تن ماهی را با آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- مخلوط تن ماهی را در حفره های آووکادو بریزید.
فواید آووکادو پر شده با تن ماهی
آووکادو و تن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و ویتامین های ضروری هستند که به سلامت قلب و مغز کمک می کنند.
ماست یونانی و توت ها
ماست یونانی حاوی پروتئین بالا و توت ها نیز سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند.
مواد لازم ماست یونانی و توت ها
- ماست یونانی: 200 گرم
- توت فرنگی: 50 گرم
- تمشک: 50 گرم
طرز تهیه ماست یونانی و توت
- ماست یونانی را در یک کاسه بریزید.
- توت فرنگی و تمشک ها را به ماست اضافه کنید و مخلوط کنید.
فواید ماست یونانی و توت ها
این ترکیب به بهبود سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند و یک میان وعده خوشمزه و مقوی است.
کرفس و کره بادام زمینی
کرفس کم کالری و سرشار از فیبر است و کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین و چربی های سالم است.
مواد لازم کرفس و کره بادام زمینی
- کرفس: 2 ساقه
- کره بادام زمینی: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کرفس و کره بادام زمینی
- کرفس ها را به اندازه های کوچک تر برش دهید.
- کره بادام زمینی را روی قطعات کرفس بمالید و مصرف کنید.
فواید کرفس و کره بادام زمینی
این میان وعده انرژی بخش است و به دلیل فیبر بالا، به طولانی شدن احساس سیری کمک می کند.
تخم مرغ پخته شده با آووکادو
ترکیب تخم مرغ و آووکادو یک میان وعده مغذی و سرشار از پروتئین و چربی های سالم است.
مواد لازم تخم مرغ پخته شده با آووکادو
- تخم مرغ: 2 عدد
- آووکادو: 1 عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه تخم مرغ پخته شده با آووکادو
- تخم مرغ ها را آبپز کرده و سپس پوست بکنید.
- آووکادو را نصف کرده و هسته آن را بردارید.
- تخم مرغ ها را با نمک و فلفل میل کنید و قطعات آووکادو را در کنار آن مصرف کنید.
فواید تخم مرغ پخته شده با آووکادو
این ترکیب به دلیل داشتن پروتئین و چربی های سالم، انرژی لازم را برای بدن فراهم می کند و به سلامت قلب کمک می کند.
بیکن پیچیده شده دور آووکادو
این میان وعده خوشمزه و متفاوت ترکیبی از چربی های سالم و پروتئین است که طعم بی نظیری دارد.
مواد لازم بیکن پیچیده شده دور آووکادو
- بیکن: 2 تکه
- آووکادو: 1 عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه بیکن پیچیده شده دور آووکادو
- آووکادو را نصف کرده و هسته آن را بردارید.
- هر نصفه آووکادو را با یک تکه بیکن بپیچید.
- با نمک و فلفل مزه دار کرده و در فر به مدت 15 دقیقه بپزید تا بیکن ترد شود.
فواید بیکن پیچیده شده دور آووکادو
این ترکیب به دلیل داشتن چربی های سالم و پروتئین، انرژی لازم را برای بدن فراهم می کند و به سلامت قلب کمک می کند.
رول کاهو و مرغ
این میان وعده سبک و کم کالری از ترکیب مرغ و کاهو تهیه می شود و بسیار تازه و خوشمزه است.
مواد لازم رول کاهو و مرغ
- سینه مرغ: 100 گرم
- کاهو: 4 برگ
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه رول کاهو و مرغ
- سینه مرغ را به قطعات کوچک برش داده و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- قطعات مرغ را در برگ های کاهو بپیچید و مصرف کنید.
فواید رول کاهو و مرغ
این میان وعده کم کالری و سرشار از پروتئین است که به کاهش وزن و تقویت عضلات کمک می کند.
آجیل ها و دانه ها
آجیل ها و دانه ها منابع عالی از چربی های سالم و پروتئین هستند که به عنوان یک میان وعده سریع و مغذی مورد استفاده قرار می گیرند.
مواد لازم آجیل ها و دانه ها
- بادام: 10 عدد
- گردو: 5 عدد
- دانه کدو: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه آجیل ها و دانه ها
- آجیل ها و دانه ها را مخلوط کرده و میل کنید.
فواید آجیل ها و دانه ها
این ترکیب سرشار از چربی های سالم و آنتی اکسیدان ها است که به سلامت قلب و مغز کمک می کند.
گوجه فرنگی و پنیر موزارلا
ترکیب گوجه فرنگی و پنیر موزارلا یک میان وعده ساده و خوشمزه است که سرشار از ویتامین ها و پروتئین است.
مواد لازم گوجه فرنگی و پنیر موزارلا
- گوجه فرنگی: 2 عدد
- پنیر موزارلا: 50 گرم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه گوجه فرنگی و پنیر موزارلا
- گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید.
- پنیر موزارلا را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
- گوجه فرنگی و پنیر را مخلوط کرده و با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید.
فواید گوجه فرنگی و پنیر موزارلا
این میان وعده حاوی ویتامین C و کلسیم است که به تقویت سیستم ایمنی و استخوان ها کمک می کند.
کوکی کینوایی
کوکی کینوا یک میان وعده کم کالری و سرشار از فیبر و پروتئین است که می تواند به عنوان یک میان وعده سالم مصرف شود. کوکی کینوا با قند، شکر و روغن محدود یک جایگزین عالی برای انواع کیک‌ها و شیرینی‌های پرکالری مضرر موجود در بازار است.
سالاد تن ماهی
این سالاد ترکیبی از تن ماهی و سبزیجات تازه است که یک میان وعده مغذی و سبک محسوب می شود.
مواد لازم سالاد تن ماهی
- تن ماهی: 100 گرم
- خیار: 1 عدد
- گوجه فرنگی: 1 عدد
- روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
- آبلیمو: به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد تن ماهی
- خیار و گوجه فرنگی را خرد کنید.
- تن ماهی، روغن زیتون و آبلیمو را به سبزیجات اضافه کرده و مخلوط کنید.
فواید سالاد تن ماهی
این میان وعده سرشار از پروتئین و چربی های سالم است که به افزایش انرژی و سلامت عمومی کمک می کند.
سیب و کره بادام
ترکیب سیب و کره بادام یک میان وعده ساده و خوشمزه است که به راحتی تهیه می شود و سرشار از فیبر و پروتئین است.
مواد لازم سیب و کره بادام
- سیب: 1 عدد
- کره بادام: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سیب و کره بادام
- سیب را به قطعات کوچک برش دهید.
- کره بادام را روی قطعات سیب بمالید و میل کنید.
فواید سیب و کره بادام
این میان وعده به دلیل فیبر بالا به بهبود هضم و احساس سیری کمک می کند.
رول بوقلمون و پنیر
این میان وعده ترکیبی از بوقلمون و پنیر است که سرشار از پروتئین و چربی های سالم است و به راحتی قابل تهیه است.
مواد لازم رول بوقلمون و پنیر
- بوقلمون: 100 گرم
- پنیر: 50 گرم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه رول بوقلمون و پنیر
- بوقلمون را به قطعات کوچک برش دهید.
- پنیر را روی قطعات بوقلمون قرار داده و رول کنید.
- با نمک و فلفل مزه دار کرده و میل کنید.
فواید رول بوقلمون و پنیر
این میان وعده پروتئین و چربی های سالمی دارد که به افزایش انرژی و تقویت عضلات کمک می کند.
تخم مرغ و قارچ
این میان وعده ساده و مغذی ترکیبی از تخم مرغ و قارچ است که به راحتی قابل تهیه و مصرف است.
مواد لازم تخم مرغ و قارچ
- تخم مرغ: 2 عدد
- قارچ: 100 گرم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه تخم مرغ و قارچ
- قارچ ها را خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید.
- تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کرده و مخلوط کنید.
- با نمک و فلفل مزه دار کنید و میل کنید.
فواید تخم مرغ و قارچ
این میان وعده سرشار از پروتئین و ویتامین ها است که به تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک می کند.
اسموتی سبز
این اسموتی ترکیبی از سبزیجات تازه و میوه ها است که یک میان وعده سبک و انرژی بخش است.
مواد لازم اسموتی سبز
- اسفناج: 1 فنجان
- خیار: 1 عدد
- لیمو: 1 عدد
- زنجبیل: 1 تکه کوچک
- آب: به مقدار لازم
طرز تهیه اسموتی سبز
- تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که مخلوط یکدست شود، میکس کنید.
- اسموتی را در لیوان ریخته و میل کنید.
فواید اسموتی سبز
این اسموتی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که به افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
گوجه فرنگی خشک شده و پنیر
این میان وعده ساده و خوشمزه ترکیبی از گوجه فرنگی خشک شده و پنیر است که به راحتی تهیه می شود و سرشار از آنتی اکسیدان ها و پروتئین است.
مواد لازم گوجه فرنگی خشک شده و پنیر
- گوجه فرنگی خشک شده: 50 گرم
- پنیر: 50 گرم
- روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه گوجه فرنگی خشک شده و پنیر
- گوجه فرنگی های خشک شده را در روغن زیتون تفت دهید.
- پنیر را به قطعات کوچک برش دهید و با گوجه فرنگی ها مخلوط کنید.
فواید گوجه فرنگی خشک شده و پنیر
این میان وعده به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها و پروتئین، به تقویت سیستم ایمنی و عضلات کمک می کند.
بیسکویت بادام و نارگیل
این بیسکویت کم کربوهیدرات و سرشار از چربی های سالم است که به عنوان یک میان وعده خوشمزه و مقوی مصرف می شود.
مواد لازم بیسکویت بادام و نارگیل
- آرد بادام: 1 فنجان
- پودر نارگیل: 1/2 فنجان
- تخم مرغ: 1 عدد
- روغن نارگیل: 2 قاشق غذاخوری
- شیرین کننده طبیعی: به مقدار لازم
طرز تهیه بیسکویت بادام و نارگیل
- تمام مواد را مخلوط کرده و خمیر یکدستی تهیه کنید.
- خمیر را به شکل بیسکویت های کوچک درآورید و در فر با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.
فواید بیسکویت بادام و نارگیل
این بیسکویت ها به دلیل داشتن چربی های سالم و پروتئین، به افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند.
کافه لاته با شیر بادام
این نوشیدنی گرم و خوشمزه ترکیبی از قهوه و شیر بادام است که به عنوان یک میان وعده انرژی بخش مصرف می شود.
مواد لازم کافه لاته با شیر بادام
- قهوه: 1 فنجان
- شیر بادام: 1 فنجان
- شیرین کننده طبیعی: به مقدار لازم
طرز تهیه کافه لاته با شیر بادام
- قهوه را دم کنید.
- شیر بادام را گرم کرده و با قهوه مخلوط کنید.
- با شیرین کننده طبیعی مزه دار کنید و میل کنید.
فواید کافه لاته با شیر بادام
این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین و چربی های سالم، به افزایش انرژی و تقویت تمرکز کمک می کند.
رژیم اتکینز با تاکید بر مصرف پروتئین و چربی های سالم و کاهش کربوهیدرات ها، به کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی کمک می کند. انتخاب میان وعده های مناسب در این رژیم می تواند به حفظ انرژی و سیری در طول روز کمک کند. میان وعده های معرفی شده در این مقاله، همگی سالم، مغذی و خوشمزه هستند و به راحتی تهیه می شوند. امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد و از مطالعه آن لذت برده باشید.
