سالاد یک پیش غذای پرطرفدار و محبوب است، که در انواع مختلف و با ترکیبات گوناگون، از میوه‌ها و سبزیجات گرفته تا دانه‌ها و انواع پروتئین‌ها تهیه می‌شود. سالاد علاوه بر طعم خوشمزه و مطبوعی که دارد، دارای ارزش غذایی بالا و خواص سلامتی متعددی است. سالاد‌ها به عنوان یک الگوی غذایی سبک و خوشمزه، مناسب برای هر وعده از روز، از صبحانه تا شام و همچنین برای سرو در میهمانی‌ها یا جشن‌ها بسیار مناسب است.
طرز تهیه سالاد انار
انتخاب ترکیبات متنوع در سالاد‌ها، به همراه انتخاب انواع دسرها و نوشیدنی‌های سالم، می‌تواند یک غذای کامل و مغذی بسازد که همه اعضای خانواده و مهمانان از آن لذت ببرند.
سالاد انار، یکی از سالادهای لذیذ و خوشمزه است که در سراسر جهان طرفداران پرو پا قرص خود را دارد. سالاد انار به دلیل طرفداران زیادی که دارد در خیلی از رستوران های جهان نیز سرو می‌شود. تهیه سالاد انار بسیار ساده است و می‌تواند با استفاده از مواد اولیه متعدد و گوناگونی تهیه می‌شود.
در زیر طرز تهیه سالاد انار با دانه کینوا را به شما آموزش می‌دهیم. دانه کینوا یک شبه غله است که دارای مواد مغذی و معدنی فراوانی است. استفاده از دانه کینوا در سالاد، می‌تواند به سیر کننده بودن سالاد کمک کند و یک گزینه مناسب برای افراد دارای رژیم غذایی کاهش وزن است. توصیه می‌شود برای اطلاع دقیق‌تر از خواص کینوا کلیک کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد انار با کینوا
| کاهو بزرگ خورد شده | 1 عدد |
| انار | یک غدد |
| دانه کینوا پخته شده | 100 گرم |
| نخود فرنگی پخته شده | 1 پیمانه |
| خیار خرد شده (اختیاری) | 1 عدد |
| اسفناج خام (اختیاری) | 100 گرم |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
| پنیر فتا یا سویا | به مقدار دلخواه |
| سس بالزامیک | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
مراحل درست کردن سالاد انار با دانه کینوا
- مرحله اول: پخت کینوا
ابتدا کینوا را به مدت چند دقیقه در آب خیس کنید تا تلخی آن گرفته شود. سپس در قابلمه‌ای مناسب مقداری آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس دانه کینو را درون آب جوش ریخته، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید آب آن کشیده شود. پس از گذشت یک ربع ساعت، کینوا شما آماده است.
- مرحله دوم
در کاسه‌ای بزرگ، کاهو خرد شده، انار، اسفناج، خیار (اگر استفاده می‌کنید) و دانه کینوا را با هم مخلوط کنید.
- مرحله سوم
در کاسه جداگانه‌ای، روغن زیتون و سس بالزامیک را با هم مخلوط کنید.
- مرحله چهارم
مخلوط روغن و بالزامیک را به سبزیجات اضافه کنید و همه مواد را به طور ملایم با یکدیگر مخلوط کنید تا همگی با مزه مخلوط شوند.
- مرحله پنجم
با نمک و فلفل طعم‌دهی کنید و در صورت استفاده، نخود فرنگی را نیز به سبزیجات اضافه کنید و همه مواد را مجدداً مخلوط کنید.
- مرحله ششم
در صورت استفاده از پنیر، آن را بر روی سالاد تازه سرو کنید.
سالاد کاهو با انار و دانه کینوا یک گزینه سالم و خوشمزه برای هر وعده‌ی غذایی است. این سالاد با ترکیبی منحصر به فرد از مواد غذایی با ارزش، می‌تواند هر پذیرای هر جشن و مهمانی باشد. از طرفی، آماده‌سازی آن نیز بسیار ساده است و زمانی نیاز ندارد.
ما در این مطلب به طرز تهیه سالاد انار با دانه کینوا، مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد انار و خواص این سالاد اشاره کردیم. کینوفیت با آگاهی از خواص بی‌نظیر دانه کینوا و اهمیت آن در رژیم غذایی، اقدام به ارائه محصولات سلامت محور بر پایه کینوا در تمامی نقاط کشور کرده است. امیدواریم با ناخت خواص کینوا و گنجاندن آن در رژیم غذایی خود، بتوانید گامی در جهت داشتن سبک زندگی سالم داشته باشید. از اینکه تا انتها با ما همراه بودید، سپاسگزارم.
