لوگو کینوفیت

طرز تهیه سالاد کینوا و کاهوپیچ

مدت زمان مطالعه: 3 دقیقه

سالاد، یکی از پیش‌غذاهای پرطرفدار و کم کالری به حساب می‌آید. البته سالاد نه تنها پیش غذا سرو می‌شود بلکه می‌تواند به عنوان میان‌وعده یا وعده اصلی نیز میل شود. سالاد معمولا از ترکیبی از سبزیجات مانند کاهو، کلم، خیار، گوجه، هویج و … به دست می‌آید و می‌توان آن را با افزودنی‌های دلخواه ترکیب کرد و یک وعده سالم، مغذی و خوش‌طعم فراهم کرد.

طرز تهیه سالاد کینوا  و کاهوپیچ

یکی از افزودنی هایی که می‌توان به انواع سالاد اضافه کرد، دانه کینواست. دانه کینوا، یک شبه غله بسیار مقوی و مغذی است که خاصیت‌های فراوانی دارد و اضافه کردن آن به سالاد دلخواهتان می‌تواند برای شما یک وعده اصلی فراهم کند و شما را زمان زیادی سیر نگه دارد.  در  مقالات قبلی به طور مفصل به  خواص کینوا پرداختیم. برای آگاهی از خواص کینوا، کافیست کلیک کنید.  

یکی از سالادهایی که می‌توان در مدت زمان خیلی کوتاه و بدون دردسر آن را درست کرد سالاد کاهوپیچ با دانه کینواست. این سالاد عطر و طعم بی‌نظیری دارد و آن را می‌توان حتی در مهمانی‌ها نیز سرو کرد.  

در ادامه به طرز تهیه سالاد کاهوپیچ و کینوا می‌پردازیم.

طرز تهیه سالاد کاهوپیچ و کینوا

مواد لازم برای تهیه سالاد کاهوپیچ و کینوا

مواد لازم میزان
کینوا پخته شده 1 پیمانه
ذرت 400 گرم
گوجه گیلاسی یک فنجان
پیازچه 6عدد
جعفری تازه به مبزان لازم
لیمو سنگی دوعدد
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
زیره دو قاشق چای خوری
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

دستورپخت سالاد خوشمزه با کینوا

مرحله اول:

ابتدا به پخت دانه کینوا می‌پردازیم. درون یک قابلمه مناسب مقداری آب ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب به دمای جوش برسد. پس از این‌که آب به جوش رسید، دانه کینوا را درون آب جوش ریخته مقداری نمک به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه بماند تا آب آن به طور کامل کشیده شود.

خرید کینوا

مرحله دوم: پس از اینکه آب درون قابلمه به طور کامل کشیده شد، کینوا شما کاملا پخته شده است. آن را درون ظرفی که می‌خواهید سالاد درست کنید بریزید.

مرحله سوم: کاهوپیچ را به خوبی آبکشی نمایید تا تمامی گل آن از بین برود تمیز شود. سپس کاهوپیچ را در اندازه‌های مناسب خورد کنید و به دانه کینوا اضافه کنید.

مرحله چهارم: پیازچه‌ها را روی تخته خردکن قرار دهید و به صورت ریز خورد کنید.  پس از اینکه پیازچه‌ها را خورد کردید به کاهو و کینوا اضافه کنید.

مرحله پنجم: سپس جعفری‌ها را نیز به صورت ریز خورد کرده و به ظرف اضافه کنید.

مرحله ششم: گوجه گیلاسی‌ها را نیز می‌توان به شکل دلخواه  خورد کرد یا به طور کامل به سالاد اضافه کرد.

مرحله هفتم: ذرت را  به ظرف اضافه کنید.

مرحله هشتم: روغن زیتون را به سالاد اضافه کنید.

مرحله نهم: نمک، فلفل و زیره را به ظرف سالاد اضافه کنید.

مرحله دهم: لیموها را از وسط برش داده آب لیمو را روی سالاد بچکانید.

مرحله یازدهم: با دو قاشق، مواد داخل ظرف را هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

سالاد کاهوپیچ و کینوا شما آماده است. می‌توانید نوش جان کنید.

نکات مهم در تهیه سالاد کینوا و کاهوپیچ

  • می‌توانید برای تزئین سالاد، از کروتان کینوا استفاده نمایید.

کروتان کینوا

  • در صورتی که ماده‌ای حساسیت دارید یا علاقه‌ ندارید می‌توانید آن را  حذف یا جایگزین نمایید.
  • می‌توانید در دستور پخت این سالاد، سینه مرغ را نیز اضافه نمایید.
  • اگر به طعم تند علاقه ندارید می‌توانید فلفل قرمز را حذف یا کمتر کنید.

 

کینوا بهترین شبه غله برای جلوگیری از انواع بیماری‌ها، درمان بیماری‌ها از جمله درمان چاقی و … است. استفاده از کینوا یک گزینه هوشمندانه برای داشتن سبک زندگی سالم است.

بهترین غذاهای رژیمی بدون نان و برنج

لیست غذاهای رژیمی بدون نان و برنج

10 اهمیت میان وعده برای ورزشکاران

10 اهمیت میان وعده برای ورزشکاران

فرنی کینوا

طرز تهیه فرنی کینوا

انواع کینوا و تفاوت آن

همه چیز درباره خواص کینوا، بیش از 15 خاصیت شگفت انگیز

درمان یبوست با دانه کینوا

درمان یبوست با دانه کینوا- چگونه یبوست خود را درمان کنیم؟

2 راهکار ساده برای هضم کینوا

معرفی 2 راهکار ساده برای تسهیل هضم کینوا

بهترین رژیم غذایی افزایش وزن

رژیم افزایش وزن- برنامه غذایی برای چاقی

بهبود دهنده نان

حقایقی درباره بهبود دهنده نان

فواید بی نظیر مصرف دانه کینوا

کینوا در شیردهی

فواید کینوا برای مادران شیرده، گزینه ای عالی برای تغذیه در دوران شیردهی

2 پاسخ

  1. سلام .
    سالاد اندونزی رو هم میشه با دانه های کینوا درست کرد؟
    اگه میشه لطفا آموزشش رو بزارید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *